통풍은 바람만 스쳐도 극심한 통증을 느끼는 질병입니다.
예전에는 통풍환자가 많지 않았지만 식습관이 고기 위주로 변하면서 통풍환자가 늘어나고 있는 추세라고 합니다.
오늘은 바람만 스쳐도 아프다는 통풍에 좋은 음식과 나쁜 음식에 대해 소개해드리겠습니다.
통풍은 혈액내에 요산의 농도가 높아지면서 요산염 결정이 관절과 연골, 힘줄 주위 조직이 침착되는 질병입니다.
요산은 음식을 통해 섭취되는 퓨린이라는 물질을 인체가 대사하고 남은 산물인데요.
음식을 통해 요산 농도가 조절되기 때문에 통풍 진단을 받은 경우 음식을 골라서 먹는 것이 매우 중요합니다.
통상적으로 퓨린이라는 물질이 들어있지 않은 음식은 통풍에 좋은 음식으로 분류되며, 퓨린이 많이 들어있는 음식은 통풍에 나쁜 음식으로 분류됩니다.
보편적으로 통풍에 좋은 음식이란 요산수치를 낮춰주고 요산을 배출해주는 효과가 있는 음식을 말합니다.
요산수치를 낮춰주고 통풍의 통증을 줄여주는 음식에는 저지방 요거트, 사과, 커피, 바나나 등의 과일이 있습니다.
특히 요거트에 함유되어 있는 프로바이오틱스는 혈중 요산 수치를 낮춰주는 역활을 합니다.
시럽이나 설탕이 포함되어 있지 않은 블랙커피는 카페인의 이뇨작용으로 요산 배출을 도와 통풍환자에게 도움이 되는 음식으로 분류됩니다.
사과의 말릭산 성분은 요산의 중화를 돕는 역활을 하고, 바나나의 포타슘 성분은 통풍의 원인이 되는 요산 결정체를 수용성으로 바꿔 요산이 배출되도록 돕는 역활을 합니다.
요산수치를 높이고 퓨린이 다량 포함되어 있는 음식은 통풍 환자들이 반드시 피해야 할 음식입니다.
막창, 곱창과 같은 내장육과 붉은 고기는 퓨린 함량이 많아 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
또한 이러한 재료를 사용해서 만든 소세지나 육즙, 육수 등도 통풍에 좋지 않습니다.
등푸른 생선, 새우나, 게와 같은 갑각류도 퓨린이 다량 함유되어 있어 통풍환자에게는 부정적인 영향을 미칠 가능성이 있으니 가급적 피하는 것이 좋습니다.
통풍환자가 반드시 피해야할 음식은 바로 알코올입니다.
소주 및 맥주 등의 알코올은 체내 요산수치를 증가시켜는 역활을 하기 때문에 반드시 피하는 것이 좋습니다.
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