두부를 매일 먹으면 얻을 수 있는 건강효과 5가지(+두부의 효능 및 효과)

 

두부는 밭에서 나는 소고기라 불릴 만큼 영양소가 풍부한 콩으로 만들어 영양이 우수한 식품입니다.

 

포만감 대비 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 정평이 나있는데요.

 

오늘은 두부를 매일 먹으면 얻을 수 있는 건강효과 5가지에 대해 소개해드리겠습니다.

 

 

1. 두부의 건강효과 : 뼈 강화

 

두부는 콩에 있는 단백질을 추출하고 여기에 응고제를 첨가하여 만든 식품인데요.

 

두부에는 단백질, 식물성 지방, 칼슘, 인 성분 등이 풍부하게 들어있어 뼈를 튼튼하게 만들고 건강하게 유지하는데 도움을 줄 수 있는 식품입니다.

 

특히 두부의 아이소플라본 성분은 칼슘의 흡수를 촉진하여 뼈의 노화를 늦추고 새로운 뼈 조직을 만드는 효능이 있어 골다공증 예방에 도움을 받을 수 있습니다.

2. 두부의 건강효과 : 치매예방

 

두부의 주원료인 콩에는 두뇌발달에 도움이 되는 단백질을 포함하여 필수 지방산, 비타민, 무기질 성분이 풍부하게 함유되어 있어 두뇌 발달에 도움이 됩니다.

 

특히 두부에 함유되어 있는 아이소플라본 성분은 뇌 혈관을 깨끗하게 해주며 레시틴 성분은 뇌 발달과 기억력 향상에 효과가 있다고 전해집니다.

 

3. 두부의 건강효과 : 항암효과

 

두부에 포함된 아이소플라본 성분은 암세포의 성장 필수 효소를 억제하고 암세포가 사멸하게 만드는 항암효과가 뛰어난 것으로 밝혀졌습니다.

 

두부를 꾸준히 섭취하면 대장암, 유방만, 전립선암 등의 예방에 도움을 받을 수 있습니다.

 

이와 더불어 두부의 피토스테롤과 사포닌 성분 역시 항암 효과가 뛰어나다고 알려져 있는데요.

 

이 성분들은 암세포의 활성과 증식을 억제하는데 효과가 있다고 합니다.

 

4. 두부의 건강효과 : 혈관건강

 

두부에 풍부하게 들어있는 리놀산 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 원활하게 하여 고혈압 및 동맥경화, 심근경색 등의 혈관 관련 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.

 

두부의 피토스테롤 성분은 혈전이 생기는 것을 억제하고 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 결과적으로 혈관 질환을 예방하는데 효과가 있습니다.

 

5. 두부의 건강효과 : 다이어트

 

두부는 100g당 열량이 79칼로리로 열량이 낮고 단백질의 함량이 많은 식품으로 두부를 꾸준히 섭취하면 체지방을 분해하고 지방이 쌓이는 것을 막아주는 효과를 얻을 수 있습니다.

 

두부의 함유되어 있는 사포닌 성분은 체지방으로 축적되는 에너지를 감소시키는 작용을 하여 비만체질을 근본적으로 개선하는데 도움을 받을 수 있습니다.

 

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